私は現在一人暮らしですが、自炊が続かないことで悩んでいました。
そんなときに、インスタグラムで知ったmiiさんの本「お金が貯まる自炊ぐせ」がとても参考になりました。
本のレビューを兼ねて、実際に試してよかったことを紹介します。
自炊の目的は？節約できるのか
私の場合、自炊の目的は「節約してお金を貯める」ことでした。
「自炊は節約にならない・コスパが悪い」という意見もあります。
コンビニでも500円で一食作れるのに、自炊したら700円や800円かかることもある…。たから、節約できないと。
私も自炊しながらも、そんなにコスパはよくないよなぁと思っていました。
しかし、本を読んで節約するための自炊の仕方を知り、お金を貯めるために自炊するというモチベーションを改めて思い出しました。
具体的な自炊方法
個人的に特に参考にしたのは、この2つです。
- スーパーの買い物は1500~3000円に収める
- 夕食は1回で2食分作る
①スーパーの買い物は1500~3000円に収める
スーパーでの買い物、会計時に（うわっ思ったより高いな）となりがちでした。
しかも結局買った食材を使いきれなかったり…。
なので、スマホの電卓を使いながらきっちり3000円以内に収めることに。
本の中ではどういう食材が良いかも紹介されています。
例えば野菜なら日持ちしやすいジャガイモや玉ねぎなど。
3000円以内でも十分食材は買えて、週に1回買い足すようにします。
②夕食は1回で2食分作る
もう1つのアイデアが、夕食は1回の調理で2食分作ること。
試してみたのですが、良い感じです。
私は作り置きやご飯を冷凍保存して温めるのは、できれば避けたくて。
2食分であれば作り置きでも、前日のご飯なのでそこまで気になりません。
そもそも1人分の料理のほうが意外と難しい…。（ちょっと作りすぎたなと思いながら食べがち）
そもそも2人分作って分けるほうが作りやすいと感じました。
まとめ：1週間レシピが参考になる
本の中では、自炊におすすめのレシピも紹介されています。
中でも夕食の1週間レシピが参考になりました。（読んだ日に作ったのは、小松菜とじゃがいものスープと、豚肉ともやしの野菜炒め）
読んですぐ試せる内容だったので、具体的なレシピなど読みたい方はぜひチェックしてみてください。
